Bolo de pinhão

• Ingredientes para massa
• 
  
• = 1 xícara de manteiga
• = 1 lata de leite condensado
• = 4 gemas
• = 1 pitada de sal
• = 1 xícara de pinhão cozido, descascado e moído
• = 1 xícara de farinha de trigo
• = 1 colher (sopa) de fermento em pó
• = 4 claras em neve
• Manteiga para untar

Modo de prepraro 

- bata a manteiga até ficar macia e vá colocando o leite condensado para obter um creme.

-- Continue a bater enquanto adiciona as gemas, uma por vez, o sal, o pinhão, a farinha e o fermento.

--- Por último acrescente as claras em neve, misturando-as delicadamente à massa.

----Unte uma assadeira com manteiga, despeje a massa e leve para assar no forno por meia hora, ou até que a massa fique dourada

-----Retire do forno e espere esfriar para desenformar com cuidado para que o bolo nao se quebre todo.